Sokszor kacsalogtam már a gondolattal, hogy igazi, orange curd-öt készítsek. Vajjal, cukorral, tojással. Jó sűrűt... Olyan igazán ínycsiklandót, csábítót és nagyon ...

Az interneten találkoztam ezzel a recepttel és rögtön tudtam, hogy az első adandó alkalommal meg is fogom csinálni. Mindent az eredeti leírás szerint készítettem. A ...

Mint azt már oly sokszor említettem, nálunk a "kevés tészta sok töltelék" sütik a menők. Ráadásul a rétes azért is foglal el kivételes helyet az édességek ...

Nagyon szeretjük a sütőtököt. Csak simán sütve. Nem levesnek, nem pürének, nem pitének, nem is pohárkrémnek. Még emlékszünk a cserépkályhában sült, kissé ...

Nálunk már december elején elkezdődik a karácsonyi sütemények időszaka. Idén kipróbáltunk egy azonnal süthető variációt a pihentetős verzió helyett. Osztatlan ...

Hozzávalók (23-24 cm-es piteformához) :
A tésztához:
20 dkg finomliszt
5 dkg porcukor
1 teáskanál sütőpor
10 dkg vaj
1 tojás sárgája
1 csipet só
1 evőkanál ...

Nálunk a krémes sütik tuti befutók. Minél kevesebb a tészta, annál nagyobb eséllyel fog sikert aratni. Nem kételkedtem ebben a receptben sem, tudtam, hamar a kedvencek ...

Ha valaki nem tudna mit kezdeni a vasárnapi sült csirke maradékával, nekem van egy jó ötletem.  Egy kis leveles tésztával, sajttal és tejföllel új formába lehet ...

Hozzávalók:

25 dkg túró

2 kis pohár tejföl (20 %-os)

3 db tojás

13 dkg vaj (nem margarin)

10 dkg cukor (aki édesebben szereti, tehet bele 13-15 dkg-ot)

Hozzávalók (20-22 cm-es tortaformához):

A kekszes alaphoz:

20 dkg kakaós keksz

6 dkg olvasztott VAJ

A krémhez:

2 dkg porzselatin + 8 ek víz

2 dl ...

Hozzávalók:

4 db érett őszibarack (vagy nektarin)

1 csomag vaníliás cukor

2 ek kristálycukor

2 ek citromlé

8 dl víz

1/2 csomag vaníliás pudingpor ...

Hozzávalók (20-22 cm-es tortaformához):

A kekszes alaphoz:

20 dkg mézes keksz (de bármilyen más is jó, pl.: zabkeksz)

5 dkg olvasztott VAJ

A krémhez:

Hozzávalók (20-22 cm-es tortaformához):

A kekszes alaphoz:

1 csomag zabkeksz (21,5 dkg)

5 dkg olvasztott VAJ

A krémhez:

2 dkg porzselatin + 8 ek víz

2 ...

Karácsony közeledtével talán nagyobb népszerűségnek örvendenek a diós és mákos töltelékes sütemények. Magam is igyekszem legalább ilyenkor mákos édességgel ...

Az egyik sokoldalúan variálható sütemény, a linzer. Karácsony alkalmával a csillag formájú, tavasszal a virág, máskor meg az egyszerű kör alakú édesség kerül az ...

Zamatos barack, sűrű karamell, ragacsos mandulaszeletek, toppanós omlós tészta. Mindez egy süteményben. 

A tésztához:
10 dkg hideg vaj
1 tojássárgája
18 dkg ...

Omlós diós tészta, ragacsos mandulás habcsók, fanyar roppanós ribizli, édes krémes tojáshab.  Kell ennél több?

Hozzávalók (16 szelethez):

20 dkg vaj (puha)

Ebben a süteményben a vanília édessége csodásan harmonizál a ribizli fanyar ízével. Tésztája omlós, puha, gyümölcsössége vitathatatlan. Igazi nyári édesség!

Az úgy kezdődött, hogy vettünk egy grillsütőt. Aztán kitaláltuk, hogy rendezzünk egy grill partit. Majd a menü megbeszélésére került a sor. Férjem, csillogó ...

Hozzávalók (kb.16 db-hoz):

2 csomag friss leveles tészta

csoki

3szög sajt

virsli

mustár

szalámi

Tetejére (ízlés szerint):

cukor

mandula

...