Nálunk a brokkoli minden mennyiségben és formában elfogy. Igyekszem változatosan elkészíteni, hogy ne unjon rá a család. Nemrég akadtam egy olyan receptre, amit saját ízlésünkre formálva készítettem el ezt a gyerekeim által csak "brokkolikenyér"-nek nevezett finomságot, amit köretként vagy éppen…

Vásárlás közben csodás, óriási gombákra bukkantam. Nem volt kérdés, ebből lesz a vacsora. Máris pakoltam a kosaramba a túrót, brinzát, füstölt sonkát, és alig vártam, hogy bekapcsolhassam a sütőt. Hozzávalók: 9 nagy gomba 25 dkg túró 10 dkg brinza 10 dkg füstölt sonka (elhagyható, vagy…

Igazán izgalmas párosítás. Mármint a kolbász és a tejszín. Aki még nem próbálta, feltétlenül tegye meg! Ha akad egy kevés száraz, vagy akár sült kolbász is, engedjünk a csábításnak, és használjuk fel most egy kicsit másként. Semmi ördöngösség nincs benne, sőt, talán…

Hozzávalók: 50 dkg finomliszt (én 35 dkg fehér és 15 dkg teljes kiőrlésűt használtam) 3,5 dl tej 2,5 dkg friss vagy 4 g szárított élesztő 1 teáskanál cukor 1 csapot evőkanál só 5 evőkanál olaj 20 dkg sajt (lehetőleg füstölt) 5 dkg puha vaj A tetejére: 1…

Még nem találkoztam olyan emberrel, aki ne szeretné a pizzát. Hát én is így vagyok ezzel. Bár egyértelműen egyszerűbb megoldás felemelni a telefont és rendelni, mindenképpen sokkal kevésbé költséges, nem mellesleg óriási büszkeséggel tölthet el, ha saját kezűleg készíti el…