A sütés nélküli, gyümölcsös sütemény igazán jó választás a kánikula idején. Ebben a citromos-málnás joghurtos édességben sem fogunk csalódni. Frissítő, hűsítő élményt nyújt a forró nyári melegben. Hozzávalók (kb.30x40 cm-es formához): A kekszes alaphoz: 2 csomag zabkeksz (darálva) 10 dkg…

Hozzávalók (23-24 cm-es piteformához): A tésztához: 20 dkg finomliszt 5 dkg porcukor 1 teáskanál sütőpor 10 dkg vaj 1 tojás sárgája 1 csipet só 1 evőkanál citromlé (+fél citrom reszelt héja) 1-2 evőkanál tejföl A töltelékhez: 35 dkg málna 10 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás pudingpor (főzős) A…

Hozzávalók: 25 dkg túró 2 kis pohár tejföl (20 %-os) 3 db tojás 13 dkg vaj (nem margarin) 10 dkg cukor (aki édesebben szereti, tehet bele 13-15 dkg-ot) 2+2 marék búzadara 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 4-5 szem érett őszibarack A sütőt…

  Hozzávalók (20-22 cm-es tortaformához): A kekszes alaphoz: 20 dkg mézes keksz (de bármilyen más is jó, pl.: zabkeksz) 5 dkg olvasztott VAJ A krémhez: 2 dkg porzselatin + 8 ek víz 4 dl habtejszín 5 dkg porcukor 2-3 ek frissen facsart citromlé 35 dkg tejföl 20 dkg málna (vagy más bogyós…

Hozzávalók (20-22 cm-es tortaformához): A kekszes alaphoz: 1 csomag zabkeksz (21,5 dkg) 5 dkg olvasztott VAJ A krémhez: 2 dkg porzselatin + 8 ek víz 2 dl habtejszín (lehetőleg Hullala) 13 dkg kristálycukor 2 citrom kifacsart leve+húsa 35 dkg natúr joghurt     10 dkg tejföl (20%-os) 1…

Omlós diós tészta, ragacsos mandulás habcsók, fanyar roppanós ribizli, édes krémes tojáshab.  Kell ennél több? Hozzávalók (16 szelethez): 20 dkg vaj (puha) 35 dkg cukor 1 csipet só 3 tojás 10 dkg darált dió 27,5 dkg finomliszt 75 dkg ribizli 10 dkg mandulás csók (lehet mogyorós is) RECEPT…

Most friss ribizlivel, málnával és áfonyával. Ez a gyorsan és nagyon könnyen elkészíthető desszert szinte elolvad az ember szájában. Nem túl édes, kellemesen savanykás, üdítő finomság. Szinte semmilyen konyhai gyakorlatot nem igényel, mégis lehet "villogni" vele, hiszen rendkívül mutatós…

...természetesen a nagy melegre való tekintettel sütés nélkül. Hogy mi teszi nagyon gyümölcsössé? A málna, a lime, a ribizli és a citrom. Csupa üde, friss, savanykás gyümölcs, fanyar-édes joghurtkrémben. Könnyű, hűsítő sütemény. Érdemes kipróbálni! Hozzávalók (20 cm-es tortaformához): A kekszes…

Linzer tészta, ribizli íz, vaníliakrém, ribizli. Kényeztetés a lelkünknek, a szemünknek, és nem utolsósorban az ízlelőbimbóinknak. Számtalanszor játszottam már el a gondolattal, hogy valami igazán krémeset alkossak. Most elérkezett az idő, és belevágtam. A kosárkákat ribizli…

Mióta szénhidrát diétára kényszerültem, kimondhatatlanul kívánom az édességet. Csüggedésemet a túró és a mézédes nyári gyümölcsök enyhítették. Cukor helyett édesítő, lehelet vékony tészta, és kész is a kívánatos, mégsem hizlaló ínycsiklandó finomság. Secc perc…