Hozzávalók (4 személyre): 1 közepes fej brokkoli 2 kisebb krumpli 1-2 fej fokhagyma 1 kávéskanál szódabikarbóna (ettől élénk zöld marad a brokkoli színe) só 1 teáskanál cukor fehérbors (icipici) 1 leveskocka (zöldség) 1,5 dl főzőtejszín 1 púpos evőkanál liszt A…

Kellemesen savanykás, krémes, tejszínes, egyszóval finoman pikáns leves sárgarépából. Ízletes, tápláló leves, amit a hideg idő beköszöntével nem árt menteni a receptek közé. És hogy mennyibe kerül? Ennyibe! Hozzávalók (4 személyre):50 dkg sárgarépa4 dkg vaj1 fej…

Lepény. Fel sem lehet sorolni, olyan sokféle van. Egy a fontos, ismerjünk egy jó tészta receptet, és aztán már csak a fantáziánk szabhat határt a variációknak. Most, így az ősz beköszöntével a szilvát és az almát részesítettem előnyben. Jöjjön hát az alaprecept szilvás…

Ha már az időjárás nem is, a zöldségek segíthetik felidézni a nyár szellemét. Megtehetjük ezt zsenge karalábéval, friss petrezselyemmel és illatos rozmaringgal. Mi ezzel kényeztettük magunkat napsütés hiányában. Mellé frissen sült sajtos-magos kalászt tálalhatunk, és a siker…

Rengetegszer ettem már, és tagadhatatlanul kedvencem a rántott változat, na és persze ne feledkezzünk meg a töltött verzióról sem. Kellően fűszeres 'körítéssel' ellenállhatatlan. De én szeretem a kihívásokat, így levesnek készítettem el ezt a semleges ízű, de A - és C…

Bevallom, nem könnyű kis családom minden tagjának fogára valót főznöm. Kisfiam igen kiszámíthatatlan, ha a zöldségekről van szó. A férjem számára a karalábé 'megeszem kategória'. Na, így csináljon az ember főzeléket, ha eljön a zsenge zöldségek szezonja! Én…

Feltétnek vagy főételnek is fogyaszthatjuk, kitűnően fagyasztható, könnyen melegíthető, elkészíteni egyszerű. A kulcs, a paprika, a hagyma és a hús minősége. Igyekezzünk minél szebb, kevésbé kövéres húst vásárolni (persze csak ha nem rajongunk a zsírosabb darabokért). Ha…

Ki ne szeretné a pofonegyszerűen és gyorsan elkészíthető finomságokat? Hát ez a keksz garantáltan a kedvencek listájára kerül! A költségek miatt sem kell fájnia a fejünknek! Győződj meg róla itt!   Diós-mazsolás keksz   Hozzávalók: 15 dkg vaj vagy margarin  20 dkg…

  ...szóval be-betévedtem a konyhába. :) Posztolni nem nagyon volt időm, de arra gondoltam, elsőként annak az ételnek a receptjét osztanám meg Veletek, amire egy héten belül a legtöbb kérés, like, komment, megjegyzés érkezik. Idővel mindegyik fent lesz az oldalon, szóval…

Engedtem a csábításnak, és csokoládé helyett sajttal töltöttem meg a leveles tészta háromszögeket, így került meleg sajtos kifli, avagy croissant az asztalra mindenki nagy örömére. De azért bevallom, a csokis változat nagyobb sikert…

...avagy mivel kényeztessük a családunkat egy álmos reggelen. Hát nem kérdés! Elkészíteni nem igényel több időt, mint egy átlagos meleg reggeli, és a siker garantált! Lehet variálni a töltelékkel; nutella, lekvár, vagy akár sonka, sajt, esetleg bacon. Egy biztos, secc perc alatt…

A következő aprósüteményt egy fb-os oldalon talált édesség ihlette. Szóval egy főzni szerető csoport tagjaként találkoztam a citromos pöffeteggel, amit egy kis dióval bolondítottam meg. Az elkészítése egyszerű, gyorsan megsül, és nem igényel különleges hozzávalókat,…

Nagyon vágytam egy kis tarhonyára, valami újra. Ez sült ki belőle. A tarhonyás rakottast nem azért zártuk a szívünkbe, mert szépen lehet tálalni, hanem mert új oldalról közelíti meg, az egyébként köretnek vagy levesbetétként fogyasztott tarhonyát. Bátran merem ajánlani…

Ezt a süteményt elsősorban azoknak ajánlom, akik inkább a tölteléket részesítik előnyben a tésztával szemben. Családunk egyértelműen ezt a véleményt vallja... Bejgli helyett is kitűnő választás azoknak, akik biztosra akarnak menni. Bevallom, mákkal most dolgoztam először. Én nem szeretem, de a…

Túró és gyümölcs. Ebből csak jó sülhet ki. Semmi kétség. Ezt a tortát borzasztó egyszerű elkészíteni, és ráadásul nagyon finom. Könnyű, édes, gyümölcsös finomság. Egészséges édesség. De nem is szaporítom tovább a szót, íme, a recept:   Szuper könnyű…

Félsz a kelt tésztától? Ez többé nem lehet akadály! Ez a sós finomság garantáltan belopja magát a mind a készítője, mind a vendégsereg szívébe, mert vonzereje egyszerűségében rejlik. Sokféleképpen lehet variálni, és a legkevésbé gyakorlott háziasszonyok is garantáltan, elsőre sikert fognak vele…

Az egyik legízletesebb, legszaftosabb húsétel, amit valaha ettem, az nem más, mint ez a lilahagymás-tejfölös-füstölt sajtos sült csirke. Tulajdonképpen semmilyen konyhai tapasztalatot nem igényel, és a legbonyolultabb folyamat talán a csirkehús megszabadítása a bőrétől. Így aki úgy érzi, megbirkózik…

Olyan régóta vágytam egy igazán különleges csokoládés desszertre, mégpedig név szerint: brownie-ra. De a különféle receptek sokasága eltántorított attól, hogy nekifogjak. Ki erre, ki arra esküszik. Ennél a süteménynél sorsdöntő az, hogy milyen az állaga: kívül roppanós, belül szaftos.  Ha csokoládés…

Intenzív, füstölt ízek… Langyos, lágy tésztában… Egy pohár forró teával… Mennyei! Elkészíteni nagyon egyszerű, és összesen 30 perc alatt kész van. Váratlanul betoppanó vendégek? Hirtelen feltörő vágy valami finomság iránt? Ez a tökéletes recept!   Füstölt…

Még nem találkoztam olyan emberrel, aki ne szeretné a pizzát. Hát én is így vagyok ezzel. Bár egyértelműen egyszerűbb megoldás felemelni a telefont és rendelni, mindenképpen sokkal kevésbé költséges, nem mellesleg óriási büszkeséggel tölthet el, ha saját kezűleg készíti el…