Egy nagyon kedves ismerősöm a minap arról panaszkodott, hogy a gyerekei nem hajlandóak megenni a ’k’ betűs zöldségeket, mondván, hogy „büdösek”. Valljuk be, valóban sajátos illattal rendelkezik a kelbimbó vagy akár a karfiol. Ebben a receptben 3 dolog is segíthet ezt…

Idő- és ötlethiányban szenvedőknek egy tartalmas leves az egyszerűség és spórolás jegyében. Kelkáposzta, krumpli, virsli. Olcsó, az év bármely szakában beszerezhető, és finom. Ha mégsem elégszünk meg egy tányér levessel, és szeretjük a kihívásokat, szívből tudom…

Sokszor kacérkodtam a gondolattal, de eddig még sosem mertem belevágni az aranygaluska készítésébe. Aztán a kíváncsiság győzedelmeskedett, és nekiláttam. Hát minden önteltség nélkül állíthatom, csodásan sikerült! Félelmeim, miszerint a tésztája majd túlságosan…

Furcsa, hogy bizonyos idő elteltével hiányozni kezdenek az iskolai menzán fogyasztott ételek. Persze nem feltétlenül úgy, ahogy ott ettük, bár ebből a tészta ételből mindig repetáért esdekeltem a konyhás néniknél, ugyanis nagy kedvencem volt. Ha esetleg dupla adag lekvárt vagy…

Talán a legegyszerűbb, de merem állítani, hogy az egyik legfinomabb kekszet a legjobb barátnőmnél kóstoltam nem olyan régen. Természetesen azonnal elkértem a receptjét, és azóta, minden második héten biztosan megsütöm. Nemcsak finom, de egészséges is. Sok féleképpen lehet…

Nagy becsben volt a minap részem. Édesapám bevezetett az egyik legkedveltebb családi étek elkészítésének rejtelmeibe. Mielőtt ez megtörtént volna, végtelen részletes útmutatót kaptam írásban az elkészítéséről, de végül mégis személyesen felügyelte minden mozdulatomat. De…

Fasírtkészítés előtt a következő kérdésekkel találhatja magát szemben az ember: Egyben vagy golyónak? Ha töltve, akkor tojással vagy kolbásszal? Esetleg egy kis zöldséggel megbolondítva? Tulajdonképpen majdnem mindegy hogyan, így is úgy is csodás feltétje lesz egy hétköznapi…

Cézár saláta Hozzávalók: A szószhoz: Kb. 1dl majonéz 1-2 gerezd fokhagyma 4-5 evőkanál olíva olaj 1 evőkanál Worchester szósz 1-2 cm szardella paszta (ugyanis ezt nyomós tubusban lehet kapni) 1 evőkanál citromlé (facsart citrom esetén kevesebb) A húshoz: 30 dkg csirkemell…

Télen valahogy sokkal szívesebbet használom a diót, mint hozzávalót. Aki hasonlóképpen érez, ebben a süteményben garantáltan nem fog csalódni! A jól megpirult dió roppanóssága, a narancs frissessége, a méz ragacsossága, a tészta keménysége csodálatos harmóniát eredményez!…

Az amerikai filmekben gyakran találkozhatunk a juharszirupban tocsogó palacsintával, de ez a recept egy sokkal egészségesebb és kalóriaszegényebb változat, köszönet Nigellának. Az íze pedig egyszerűen fantasztikus! Senki ne a magyar palacsintához hasonló eredményt várjon, ez egy teljesen más íz- és…

Az első recept nem tartozik feltétlenül az egészséges kategóriába, már ami a csokoládét, fehér lisztet és cukrot illeti, de a dió, aszalt gyümölcsök mindenképpen enyhítenek eme bűnbeesésnél... Azért választottam a gyümölcskenyeret bemutatni, mert sokáig ellenérzés volt bennem ezzel a süteménnyel…