Ha már az időjárás nem is, a zöldségek segíthetik felidézni a nyár szellemét. Megtehetjük ezt zsenge karalábéval, friss petrezselyemmel és illatos rozmaringgal. Mi ezzel kényeztettük magunkat napsütés hiányában. Mellé frissen sült sajtos-magos kalászt tálalhatunk, és a siker…

Be kell vallanom, imádom a babfőzeléket. Szerencsére ezzel a férjem is így van, így amióta rátaláltam erre a receptre, gyakran kerül terítékre nálunk. Eddig ugyanis tartottam attól, hogy elkészítsem. No nem magától a főzeléktől féltem, sokkal inkább az utóhatásától...…

Ha megkérdezem a kisfiamat, mit szeretne vacsorázni, nem kérdés, mi a válasza: 'Tejbegrízt!!!' Bevallom, bár már felnőttem, én is rajongok érte. Így ezen nem szoktunk összeveszni. Olcsó, tápláló, és nem utolsó sorban nagyon finom. Hogy ki mivel fogyasztja, csak az egyéni ízlésen múlik. Nálunk a…

Igen. már megint cukkini. Ha kellő változatossággal készítjük el, nem lehet ráunni erre a zöldségre. Ez most egy őrülten sajtos variáció a témára. Vegetáriánusok is bátran fogyaszthatják - garantáltan húsmentes. Nagy előnye, hogy a 'bunda' miatt sokkal kevesebb olajat szív…

Bevallom, nem könnyű kis családom minden tagjának fogára valót főznöm. Kisfiam igen kiszámíthatatlan, ha a zöldségekről van szó. A férjem számára a karalábé 'megeszem kategória'. Na, így csináljon az ember főzeléket, ha eljön a zsenge zöldségek szezonja! Én…

Szeretjük a spenótot. Nagyon. De gombócnak még nem próbáltuk. Eddig. Különleges ízvilág, elegáns megjelenés. Szószos húsételek mellé ideális köret lehet belőle.     Spenótos gombóc   Hozzávalók: 4-5 szikkadt zsemle kb. 30 dkg spenót (ez lehet több is, ízlés…

...mármint aranygaluskát...illetve valami nagyon hasonlót. Ha nem tudsz mit kezdeni a maradék száraz kenyérrel, és már unod a fasírtot vagy éppen tele van a kamra zsemlemorzsával, akkor ez a recept Neked való! Az ötlet egy internetes főző oldalról származik, és rendkívüli módon…

Nagyon vágytam egy kis tarhonyára, valami újra. Ez sült ki belőle. A tarhonyás rakottast nem azért zártuk a szívünkbe, mert szépen lehet tálalni, hanem mert új oldalról közelíti meg, az egyébként köretnek vagy levesbetétként fogyasztott tarhonyát. Bátran merem ajánlani…

Még azoknak is bátran ajánlom, akik amúgy nem szeretik a zellert. Hogy miért? Mert a zeller-krumpli arányt ügyesen megválasztva, alig érezhető a zeller íze. Persze akik nem idegenkednek ettől a zöldségtől, nyugodtan essenek a ló túloldalára, és krumplit csak mutatóba kockázzanak…

A tél beköszöntével az ember szívesebben gondol forró, gőzölgő italokra, testet lelket melengető levesekre, melyeket a kandallóban a tűzifa ropogása vagy éppen a konvektor pattogása tesz teljessé. De félre a tréfával! Szerencsére az év minden szakában hozzájuthatunk egyik…

Rétestészta. Sokáig idegenkedtem ettől a tésztafajtától. Száraz, elemeire hullik, nehéz vele dolgozni, könnyen szakad. De megváltozott a hozzáállásom, mikor először találkoztam ennek a receptnek az eredetijével. Ki akartam próbálni!!! Fantasztikus ötlet feldobni a zöldséges…

Nagy kedvencem a spenót. Jó borsosan, fokhagymásan, egyszerűen fantasztikus!!! Most ne a csomós, ízetlen, sűrű, zöld masszára gondoljatok, mert az poros nyomába sem ér ennek a főzeléknek! Ha másként is kipróbálnád, ne habozz, kezdj neki ennek a gyors és egyszerű tésztaételnek!…

Grenadírmars… más néven krumplis tészta. Bográcsos változata slambuc. Mindegy hogy hívjuk, kevesen lennének, akik e név hallatán ne idéznék meg az iskolai menza szellemét. Ahogy a hagyma ’illata’ már délelőtt belengte a folyosókat… Ahogy azon reménykedtél, hogy hátha…

Pénztárcabarát, (győződj meg róla ITT), gyorsan, egyszerűen elkészíthető, és finom.  A fő hozzávaló, a krumpli az év minden szakában elérhető, olcsó, elkészítése pedig egyáltalán nem időigényes. Ezért ajánlom szeretettel kismamáknak, háziasszonyoknak, akik gyors és…

Olcsó, egyszerű, kiadós és finom. Ezzel tudnám jellemezni a következő gombás receptemet. Kezdő konyhatündérek is magabiztosan nekiállhatnak, hiszen semmilyen ördöngösség nem lakozik a rakottas rétegei között. Ennek a pénztárcabarát ételnek valószínűleg egyszerűségében…

Nem tudom, ki, hogyan áll a levesekkel, de én elég válogatós vagyok e téren. Szeretem a tartalmas, mindent bele fajtát, mint a gulyás, bab vagy raguleveseket; a krémlevesekért egyenes rajongok, de a szimpla 'átlátszó' félével ki lehet kergetni a világból. Na, ez garantáltan nem az…

Ma kedvet kaptam a gombához. De nem a hagyományos módon szerettem volna elkészíteni. Se rántva, se paprikásnak, se töltve. Valami másra vágytam. Aztán hosszas keresgélés után rátaláltam arra a receptre, ami végül is megihletett. Nem bonyolult, sőt kifejezetten egyszerű…