Formatartó kakaós-vaníliás keksz -  sütipecséthez (is)
2016. január 29. írta: orkat

Formatartó kakaós-vaníliás keksz - sütipecséthez (is)

kakaos_pecsetes_keksz.jpg

 

Hozzávalók:

10 dkg hideg vaj (felkockázva)

12 dkg cukor

27 dkg liszt

3 dkg kakaópor (cukrozatlan)

2 zacskó vaníliás cukor

1 tojás

1 citrom reszelt héja

A tészta hozzávalóit egynemű tésztává gyúrjuk. (Én a vajat a liszttel késes robotgépben elegyítem, így pikk-pakk megvan.) Ezután kb. 1 órára kilapítva, fóliába tekerve (vagy jól záródó dobozba téve) hűtőben pihentetjük. Közben a sütőt előmelegítjük 180 fokra, majd a 0,5 cm vastagságúra nyújtott tésztát kiszaggatjuk sütipecséttel és a hozzá méretben passzoló kör alakú szaggatóval. (A kekszpecséttel mintázom, majd a kerületének megfelelő pogácsaszaggatóval - vagy bármi mással - kiszúrom a tésztából.) Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatom őket - nyugodtan kerülhetnek közel egymáshoz, nem fognak megnőni - és kb. 10 perc alatt megsütöm őket. Kávéhoz, tejhez is nagyon finom. Jól záródó dobozban napokig eláll.

kakaos_csokis_pecsetes_keksz.jpg

 

Tanács:

Olvasztott csokival ki lehet tölteni a pecsét mintáit. Én étcsokoládét használtam. Nekünk bejött :)

 

Az eredeti recept ITT található.

A bejegyzés trackback címe:

https://katakonyhaja.blog.hu/api/trackback/id/tr558330636

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.