Hozzávalók:

15 dkg finomliszt

6 dkg cukrozatlan kakaópor

1 citrom reszelt héja

1/2 cs sütőpor

20 dkg nádcukor

6 dkg hideg vaj (nem margarin!)

2 db tojás

A tetejére:

porcukor 

A hozzávalókat összegyúrjuk - akár keverőgép segítségével -, és hűtőbe tesszük legalább 1 órára – nálam van, hogy 1 éjszakát is pihen, de a lényeg, a nagyon hideg, dermedt tészta! Diónyi gombócokat formálunk, meghempergetjük a porcukorban és egy sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük a golyókat, jó távol egymástól, mert szét fognak terülni. 200°C-ra előmelegített légkeveréses sütőben 10-12 percig sütjük. (Gázsütőben 220 fokon). Érdemes figyelni a sütik alját, nehogy leégjenek!

Az eredeti receptet ITT találtam.